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Hotel Corallo Rimini

Hotel Via vespucci,  46 – 47921 Rimini (RN) Tel.  +390541390732 – info@hotelcorallorimini.com www.hotelcorallorimini.com

Fratelli La Bufala

Ristorante Pizzeria Centro Commerciale “Le Befane” Via Martiri di Nassirya, 20 – 47900 Rimini Tel: 0541 380639 – flb-rimini@fratellilabufala.com

Glutine e Celiachia

La celiachia è una intolleranza al glutine che colpisce una persona su 100-150. È una malattia di origine genetica, si nasce con la predisposizione allo sviluppo di questa intolleranza ma...

Sensibilità al glutine non celiachia

La SNGC viene definita anche “l’altra celiachia” questa nuova forma di sensibilità al glutine riscontrata sempre più di frequenti in soggetti non diagnosticati come celiaci e che solo dal 2011...

Che cosa è il Glutine

La parola “glutine” deriva dal latino gluten, che designa una materia vischiosa che appiccica, attacca o congiunge insieme. Non esiste in natura, ma si forma a contatto con l’acqua ed...

Cosa accade nella celiachia

Le persone affette da celiahia manifestano una reazione avversa (intolleranza) al collante proteico glutine. Se frammenti di glutine giungono all’intestino tenue del soggetto celiaco, si attiva il sistema immunitario e...